（专科段）: 开设的主要课程：计算机应用基础、基础化学（二）、食品工艺学、食品微生物学、食品生物化学、食品营养与卫生、食品工厂设备、食品工厂设计、食品卫生微生物检查、食品微生物学、食品分析与检验、食品化学等课程。